1er Cuatrimestre

• Habilidades tecnológicas
• Fortalecimiento del español
• Ética, ciudadanía democrática y compromiso social
• Perspectivas sobre género, racismo, discriminación y violencia

2do Cuatrimestre
● Nuestro planeta y buenas prácticas
● Sistemas de producción agropecuario y forestal
● Recursos florales néctaro-poliníferos
● Administración de negocios

3er Cuatrimestre
● Emprendimiento
● Propiedades de los productos de la colmena
● Normatividad en el proceso de transformación de frutas y hortalizas
● Seguridad e higiene alimentaria en frutas y hortalizas

4to Cuatrimestre
● Pasteurización y esterilización en frutas
● Planeación financiera
● Trabajo individual
● Elaboración de concentrados de frutas

5to Cuatrimestre
● Deshidratados de frutas y hortalizas
● Elaboración salmueras y encurtidos
● Tópicos selectos
● Proyecto en campo